گز آردی 28 درصد مخلوط(پسته و بادام)(450 گرم)

گز آردی گز عسلک یکی از اصیل‌ترین گونه‌های گز اصفهانی است که برخلاف گز لقمه‌ای، در لایه‌ای از آرد نرم و سفید پوشانده می‌شود. این آرد نه‌تنها از گز در برابر رطوبت و آلودگی محافظت می‌کند، بلکه بافتی لطیف، ملایم و نوستالژیک به آن می‌بخشد. بسیاری از افراد، طعم گز آردی را به‌دلیل بافت طبیعی‌تر و نزدیکی بیشتر به گز سنتی، ترجیح می‌دهند.

در این محصول، ۲۸ درصد از ترکیب کلی گز را مغزهای تازه و درجه‌یک تشکیل می‌دهد؛ ترکیبی متعادل از پسته و بادام که هم از نظر ارزش غذایی و هم از نظر تنوع طعم، تجربه‌ای دلنشین به همراه دارد.
پسته، با طعم خاص و انرژی بالا، در کنار بادام، که نرم و خوش‌خوراک است، ترکیبی هماهنگ و اصیل می‌سازد که در هر قطعه گز، به‌خوبی حس می‌شود.

تمامی مواد اولیه مورد استفاده در گز آردی عسلک با وسواس انتخاب می‌شوند و تحت نظارت بهداشتی و کنترل کیفی دقیق قرار دارند. ترکیبات اصلی عبارت‌اند از:

• پسته و بادام تازه (۲۸ درصد کل محصول)
• سفیده تخم‌مرغ
• شکر خالص
• گلوکز خوراکی با کیفیت بالا
• گلاب طبیعی
• هل طبیعی
• آرد سفید مخصوص گز

تمامی این مواد بدون هیچ‌گونه نگهدارنده شیمیایی، افزودنی یا طعم‌دهنده مصنوعی استفاده می‌شوند تا محصولی سالم، طبیعی و اصیل به دست مشتری برسد.

فرآیند تهیه گز آردی در فروشگاه عسلک، بر پایه دستور سنتی اما با تجهیزات بهداشتی و دقیق انجام می‌شود:

1. آماده‌سازی شربت پایه با شکر، گلاب و گلوکز
2. افزودن تدریجی سفیده تخم‌مرغ زده‌شده و ترکیب یکنواخت آن برای ایجاد بافت نرم
3. پخت مداوم و یکنواخت تا رسیدن به قوام مناسب گز سنتی
4. افزودن پسته و بادام تازه در مرحله پایانی، بدون از دست رفتن عطر و بافت مغزها
5. قالب‌گیری گز و سرد شدن طبیعی برای حفظ کیفیت نهایی
6. پوشش گزها در لایه‌ای از آرد مخصوص و بسته‌بندی ۴۵۰ گرمی

ویژگی‌های گز آردی خوب چیست؟

یک گز آردی باکیفیت باید:

• مغزها را به‌صورت یکنواخت و تازه در خود جای داده باشد
• دارای بافت نرم، یکدست و کش‌دار باشد
• آرد آن سفید، سبک و بدون بو یا طعم زائد باشد
• طعم طبیعی گز، گلاب و هل در آن حس شود، بدون تلخی یا شیرینی بیش از حد
• در بسته‌بندی ایمن، بهداشتی و استاندارد عرضه شود

گز آردی عسلک تمامی این ویژگی‌ها را داراست و به‌دلیل درصد مغز بالا، بافت لطیف و تولید تحت کنترل دقیق، در میان محصولات مشابه متمایز است.

نکات خرید و نگهداری گز آردی

• گز آردی باید تازه، نرم و فاقد ترک یا خشکی باشد
• آرد نباید زرد، کهنه یا دارای رطوبت باشد
• بهتر است گز آردی را در ظرف دربسته، در جای خشک و خنک نگهداری کنید
• دور از نور مستقیم آفتاب یا بخارهای آشپزخانه قرار گیرد
• در صورت نگهداری طولانی، یخچال گزینه مناسبی‌ست

در بازار گز ایران، برندهایی چون مظفری، کرمانی و دردشتی محصولات شناخته‌شده‌ای عرضه می‌کنند. ما در فروشگاه عسلک با احترام به این برندها، تمرکز خود را بر ارائه محصولاتی با:

• کیفیت بهداشتی بالا 
• طعم سنتی بدون تغییر
• ترکیبات خالص و اصیل
• بسته‌بندی تمیز و دقیق

گذاشته‌ایم.

از نظر درصد مغز، ما تعادل پسته و بادام را بدون افزایش مصنوعی قیمت رعایت کرده‌ایم. همچنین در تولید گز آردی، از آرد مخصوصی استفاده می‌کنیم که سبک، نرم و فاقد بوی خام است؛ عاملی که در برخی برندهای دیگر دیده نمی‌شود.

اگر به‌دنبال یک شیرینی ایرانی با طعمی سنتی، ترکیبی متنوع و بسته‌ای مناسب برای مصرف خانگی یا پذیرایی هستید، گز آردی ۲۸ درصد مخلوط پسته و بادام عسلک، انتخابی هوشمندانه و ارزشمند است.

این محصول در بسته ۴۵۰ گرمی، پاسخگوی نیاز خانواده یا میزبان پذیرایی شماست. طعمی که هم به خاطرات شیرین گذشته پیوند می‌زند و هم به امروز، طعمی سلامت، اصیل و دلچسب.