ساده، اصیل، سالم – بازگشت به طعم خالص گز سنتی
The pinnacle of quality and authenticity in a soft and chewy textureگز آردی با درصد بالای مغز؛ تجربهای لوکس از شیرینی سنتی
Flour Gaz with a high percentage of kernels; a luxurious experience of traditional sweetsگز آردی یکی از اصیلترین شیرینیهای سنتی ایران است که در آرد نرم و سفید غلتیده و بافتی لطیف، خنک و دلچسب دارد.
حالا تصور کنید این گز سنتی، با ۴۰ درصد مغز پسته تازه و باکیفیت ترکیب شود. نتیجه، محصولیست که هم از نظر طعم و هم از نظر ارزش غذایی، در سطحی بالاتر قرار دارد.
گز آردی ۴۰ درصد مغز پسته عسلک، انتخابی ممتاز برای کسانیست که بهدنبال تجربهای متفاوت از گز هستند؛ شیرینیای متعادل، مقوی، با بافتی نرم و طعمی از دل تاریخ.
مواد اولیه گز آردی ۴۰ درصد پسته
Raw materials: 40% pistachio flourدر تهیه این محصول، از مواد اولیه ممتاز و طبیعی استفاده شده است. ترکیب گز با مغز پسته نهتنها طعمی دلچسب ایجاد میکند، بلکه خواص فراوانی نیز به آن میافزاید.
ترکیبات اصلی:
- پسته تازه (۴۰ درصد از کل وزن)
- سفیده تخممرغ تازه
- شکر سفید تصفیهشده
- گلوکز خوراکی خالص
- گلاب طبیعی کاشان
- هل آسیابشده
- آرد مخصوص گز (الکشده و سبک)
تمامی مواد اولیه بدون مواد نگهدارنده یا اسانسهای مصنوعی تهیه شدهاند تا طعم و کیفیت گز سنتی بهصورت واقعی حفظ شود.
فرآیند تولید؛ تلفیق مهارت و دقت
Production process; a combination of skill and precisionتولید گز با مغز بالا نیازمند مهارت ویژه است؛ زیرا هم پخت باید دقیقتر باشد و هم توزیع مغزها در بافت، یکنواخت. در فروشگاه عسلک، مراحل زیر با دقت و نظارت کامل انجام میشود:
- ترکیب شکر، گلاب و گلوکز در دمای مناسب
- افزودن تدریجی سفیده تخممرغ زدهشده برای ایجاد بافت کشدار
- همزدن مداوم تا رسیدن به قوام سنتی
- اضافهکردن پستهها در مرحله دقیق برای حفظ طراوت و تردی
- قالبگیری دستی یا ماشینی در وزن دقیق ۴۵۰ گرم
- غلتاندن گزها در آرد الکشده و بستهبندی بهداشتی
ویژگیهای متمایز این محصول
Distinctive features of this product- درصد بالای مغز پسته (۴۰٪)؛ مناسب افرادی که ارزش غذایی و طعم مغزها برایشان اهمیت دارد
- بافت نرم و لطیف گز آردی؛ بر خلاف گز لقمهای، خشک یا سفت نیست
- قند متعادل و بدون شیرینی آزاردهنده
- طعم واقعی گلاب و هل طبیعی بدون غلبه بر طعم پسته
- مناسب برای پذیرایی رسمی، سوغات لوکس یا مصرف روزمره با ارزش بالا
نکات مهم هنگام خرید و نگهداری
Important points when buying and maintaining- گز باید نرم، تازه و فاقد ترک یا خشکی باشد
- درصد پسته واقعی باشد، نه فقط در برش بیرونی
- آرد باید سبک، تمیز و بدون بوی کهنگی باشد
- برای نگهداری، آن را در جای خشک و خنک و دور از نور نگه دارید
- در فصول گرم، میتوانید آن را در یخچال نگه دارید (نه در فریزر)
تفاوت ما با رقبا
Our difference from competitorsبرندهای معتبری چون کرمانی، آنتیک و مظفری گزهای آردی با درصد مغز بالا تولید میکنند، اما گز عسلک با حفظ ویژگیهای سنتی در کنار دقت صنعتی، تفاوتهایی چشمگیر دارد:
- استفاده از پسته تازه با سایز درشت و واقعی، نه مغز ریز یا پودرشده
- فرآیند تولید نیمهسنتی، با کنترل بهداشتی دقیق و بستهبندی تازه
- حذف هرگونه افزودنی طعمدهنده شیمیایی
- ارسال سریع، بستهبندی مقاوم و ماندگاری بالای محصول
عسلک تلاش کرده تا تعادلی میان سنت، سلامت و سلیقه امروز ایجاد کند.
یک انتخاب خاص برای مناسبتهای خاص
A special choice for special occasionsاگر بهدنبال یک گز آردی ممتاز با مغز فراوان و طعمی اصیل هستید، گز آردی ۴۰ درصد مغز پسته عسلک میتواند انتخابی عالی باشد. چه برای پذیرایی رسمی، چه برای هدیهدادن یا لذتبردن در جمع خانواده، این محصول رضایت شما و مهمانانتان را جلب خواهد کرد.