گز لقمه 32 درصد مغز پسته (220 گرم)

گز یکی از نمادهای اصیل شیرینی‌سازی ایرانی است که ریشه‌اش به بیش از چهارصد سال پیش در شهر اصفهان بازمی‌گردد. این شیرینی خاص، ابتدا با شیره‌ی درخت انگبین و سپس با شکر و گلوکز تولید می‌شده و از همان ابتدا جایگاه ویژه‌ای در میان شیرینی‌های مجلسی و سنتی ایران داشته است.

گز در فرهنگ ایرانی، نمادی از پذیرایی اصیل، طعم ناب و هنر استادکاران اصفهانی به شمار می‌آید. گز لقمه‌ای پسته‌ای یکی از محبوب‌ترین انواع گز است که با ترکیب مغزهای پسته‌ی سبز و تازه با بافت نرم و لطیف گز، تجربه‌ای متفاوت و لذیذ به همراه دارد.

ترکیبات این محصول شامل:

• شکر یا گلوکز باکیفیت
• سفیده تخم‌مرغ
• گلاب یا عرق‌های معطر گیاهی
• مغز پسته سبز (به میزان ۳۲٪)
• گلوکز مایع
• آرد سفید (مقدار اندک برای جلوگیری از چسبندگی)

تمامی مواد اولیه این گز، با کیفیت بالا و بدون استفاده از مواد نگهدارنده یا طعم‌دهنده مصنوعی انتخاب شده‌اند.

فرآیند تولید گز یکی از پیچیده‌ترین و ظریف‌ترین مراحل شیرینی‌سازی سنتی ایران است:

1. ابتدا شکر و گلوکز روی حرارت ملایم مخلوط می‌شوند تا شربتی غلیظ و شفاف به‌دست آید.
2. سفیده‌ی تخم‌مرغ زده‌شده به‌آرامی به مخلوط افزوده شده و پیوسته هم زده می‌شود تا حالت کش‌دار و سفیدرنگ پیدا کند.
3. در این مرحله گلاب یا عرق گیاهی و سپس مغز پسته‌ی سبز به مقدار دقیق به خمیر اضافه می‌شود.
4. خمیر آماده در قالب‌های مخصوص به شکل لقمه‌ای فرم داده می‌شود.
5. پس از سرد شدن، گزها با لایه‌ای از آرد یا سلفون جداکننده بسته‌بندی شده و آماده عرضه می‌شوند.

گز لقمه‌ای پسته‌ای ۳۲٪ فروشگاه عسلک، ترکیبی از لطافت گز سنتی با مغز پسته‌ی باکیفیت است. این محصول نه‌تنها ظاهری چشم‌نواز دارد، بلکه به‌خاطر درصد بالای مغز پسته، طعمی غنی و مقوی نیز ارائه می‌دهد.

بافت نرم و بدون چسبندگی، شیرینی متعادل و عطر طبیعی گلاب، این گز را به گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی‌های رسمی، مهمانی‌ها، یا هدیه‌ای سنتی و باارزش تبدیل می‌کند.

در انتخاب گز، نکات زیر را در نظر داشته باشید:

• درصد واقعی مغزها: درصد مغز پسته در کیفیت و طعم نهایی گز نقش کلیدی دارد. ۳۲٪، یک نسبت عالی بین طعم، قیمت و ارزش تغذیه‌ای است.
• نرمی و کش‌دار بودن بافت: گز باید نرم، لطیف و بدون ترک یا خشکی باشد.
• عدم استفاده از مواد نگهدارنده: گز خوب نیازی به افزودنی ندارد و باید فقط با ترکیبات طبیعی تولید شده باشد.
• رنگ طبیعی و یکنواخت: تغییر رنگ یا لکه‌های تیره نشان‌دهنده‌ی نگهداری نادرست یا کیفیت پایین است.
• بسته‌بندی بهداشتی و منسجم: بسته‌بندی مناسب، تازگی و کیفیت محصول را حفظ می‌کند.

گز پسته‌ای باکیفیت باید ویژگی‌های زیر را داشته باشد:

• درصد کافی مغز پسته (حداقل ۳۰٪ برای طعم مطلوب)
• پسته‌ی سبز، تازه و بدون طعم ماندگی
• بافت نرم، یکنواخت و بدون ترک
• شیرینی ملایم و عطر طبیعی گلاب یا عرق سنتی
• بسته‌بندی تمیز، جذاب و محافظ در برابر رطوبت

ما در گز عسلک، گز لقمه‌ای ۳۲٪ پسته‌ای را با استفاده از مغز پسته‌ی درجه‌یک، سفیده‌ی تازه، و بدون افزودنی مصنوعی تولید می‌کنیم. تفاوت اصلی گز عسلک در طعم متعادل، نرمی بافت و تازگی مواد اولیه است.

در مقایسه با برندهای قدیمی مانند کرمانی یا مظفری، گزهای ما با بسته‌بندی بهداشتی‌تر، تاریخ تولید تازه‌تر و استفاده از مغزهایی با کیفیت بالاتر، حس اطمینان و رضایت بیشتری به مشتری می‌دهد.

گز لقمه‌ای ۳۲٪ مغز پسته (۲۲۰ گرم) عسلک، یک انتخاب خاص برای کسانی‌ست که به‌دنبال طعمی اصیل، مواد طبیعی و بسته‌بندی شیک هستند. این محصول، با مغزهای درشت پسته و شیرینی سنتی اصفهان، هم مناسب پذیرایی رسمی است و هم سوغاتی ارزشمند برای عزیزان شما.