گز لقمه 30 درصد پسته زعفرانی (350 گرم)

در دنیای گزهای سنتی، برخی ترکیب‌ها هستند که فراتر از یک شیرینی ساده‌اند؛‌ مثل گز زعفرانی. گز لقمه‌ای ۳۰ درصد پسته زعفرانی عسلک، یک انتخاب خاص و لوکس برای علاقه‌مندان به طعم‌های اصیل ایرانی است.
استفاده از زعفران خالص ایرانی در کنار ۳۰٪ مغز پسته درشت و تازه، این محصول را به یکی از پرطرفدارترین گزهای مغزدار بازار تبدیل کرده است.

فرم لقمه‌ای این گز مصرف آن را آسان کرده و بسته‌بندی ۳۵۰ گرمی‌اش هم برای استفاده شخصی و هم به‌عنوان سوغات یا هدیه، کاملاً مناسب است.

• مغز پسته تازه و یکدست (۳۰ درصد)
• زعفران خالص ایرانی آسیاب‌شده
• سفیده تخم‌مرغ
• شکر با خلوص بالا
• گلاب سنتی کاشان
• گلوکز خوراکی گیاهی
• بدون افزودنی شیمیایی یا رنگ مصنوعی

زعفران استفاده‌شده در این محصول از مزارع خراسان تهیه شده و در مرحله خاصی از پخت، به ترکیب اضافه می‌شود تا رایحه و رنگ آن به‌خوبی در کل گز پخش شود.

• رایحه طبیعی زعفران، بدون طعم تلخی یا غلظت مصنوعی
• مغز پسته درشت و سالم، بدون پودر یا ضایعات
• درصد بالای مغز (۳۰٪) برای کسانی که طعم مغزی پررنگ می‌خواهند
• فاقد اسانس و نگهدارنده شیمیایی
• بافت نرم و یکدست، بدون ترک یا شکرک

1. آماده‌سازی شربت پایه با ترکیب شکر، گلاب و گلوکز
2. افزودن سفیده تخم‌مرغ زده‌شده برای رسیدن به بافت کش‌دار
3. اضافه‌کردن زعفران دم‌کشیده خالص در مرحله پایانی پخت
4. ترکیب مغز پسته به صورت یکنواخت در ترکیب داغ
5. قالب‌گیری به فرم لقمه‌ای و بسته‌بندی در دمای کنترل‌شده

این مراحل با نظارت دقیق بهداشتی و با استفاده از تجهیزات نیمه‌صنعتی انجام می‌گیرد تا کیفیت سنتی در کنار استاندارد مدرن حفظ شود.

فروشگاه‌هایی مانند کرمانی، مظفری و آنتیک نیز محصولات زعفرانی دارند، اما تمایز عسلک در چند نکته کلیدی است:

• زعفران واقعی ایرانی، نه رنگ خوراکی
• مغز پسته تازه و درشت، نه مخلوط با مغزهای خرد یا بی‌کیفیت
• تولید تازه و بدون انبارش طولانی
• حفظ بافت نرم و لطیف بدون خشکی یا ترک‌خوردگی
• بسته‌بندی مقاوم، قابل نگهداری و مناسب هدیه

• دور از نور مستقیم خورشید و در جای خشک نگهداری شود
• برای حفظ رایحه زعفران، در ظرف دربسته قرار گیرد
• در دمای محیط نگهداری شود، نیازی به یخچال نیست
• تا ۴ ماه پس از تولید طعم و کیفیت ایده‌آل خواهد داشت

گز لقمه‌ای ۳۰ درصد پسته زعفرانی عسلک، محصولی برای کسانی‌ست که به طعم و عطر اهمیت می‌دهند.

ترکیب مغز پسته با زعفران اصیل، این گز را به یکی از خاص‌ترین گزینه‌ها برای پذیرایی، سوغات یا هدیه تبدیل کرده است. اگر به‌دنبال شیرینی سنتی ایرانی با کیفیت ممتاز و تجربه‌ای متفاوت هستید، این گز می‌تواند انتخاب مطمئنی باشد.