گز آردی با گز لقمه‌ای؛ تفاوت‌ها و مزایا

گز، این شیرینی خوش‌طعم و اصیل اصفهانی، در شکل‌ها و انواع گوناگون تولید می‌شود که دو مدل پرطرفدار آن، گز آردی و گز لقمه‌ای هستند. هر یک از این انواع، ویژگی‌های منحصر‌به‌فردی دارند که آن‌ها را برای ذائقه‌ها و موقعیت‌های مختلف مناسب می‌کند. در این مقاله به بررسی تفاوت‌ها، مزایا و ویژگی‌های هر نوع گز می‌پردازیم و همچنین برندهای مطرح گز در اصفهان از جمله کرمانی، مظفری، آنتیک، دردشتی و فروشگاه گز عسلک را معرفی می‌کنیم.

 

گز آردی چیست؟

گز آردی یا همان گز سنتی، یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین انواع گز است که با لایه‌ای از آرد پوشیده می‌شود. این آرد علاوه بر حفظ رطوبت گز، باعث می‌شود گز در دمای محیط نرم بماند و بافتی خاص پیدا کند.

 

ویژگی‌های گز آردی

دارای بافت نرم‌تر و مرطوب‌تر نسبت به گز لقمه‌ای

پوشیده از آرد سفید که مانع از خشک شدن گز می‌شود

طعمی سنتی و اصیل‌تر

مناسب برای مصرف در منزل یا مهمانی‌های سنتی

نیاز به بسته‌بندی خاص برای جلوگیری از پاشیدن آرد

گز لقمه‌ای چیست؟

گز لقمه‌ای، همان گز کلاسیک اما بدون پوشش آرد است که در اندازه‌های کوچک و لقمه‌ای قالب‌گیری و بسته‌بندی می‌شود. این نوع گز معمولاً در بسته‌بندی‌های صنعتی و صادراتی بسیار کاربرد دارد.

ویژگی‌های گز لقمه‌ای

ظاهر تمیزتر و شکیل‌تر

بدون آرد، مناسب برای پذیرایی در مکان‌های رسمی

بسته‌بندی‌های متنوع، مناسب برای سوغات و هدیه

دوام و ماندگاری بیشتر در قفسه فروش

حمل آسان‌تر نسبت به گز آردی

مقایسه مستقیم بین گز آردی و گز لقمه‌ای

ویژگی‌ها    گز آردی : پوشش بیرونی  دارای   آرد و از نظر  طعم  نیز مناسب برای    منزل، مهمانی سنتی    سوغات، هدیه، مهمانی رسمی میباشد و همینطور ماندگاری    کمتر نسبت به لقمه‌ای .

ویژگی‌ها   گز لقمه‌ای   : پوش بیرونی  بدون آرد است، دارای بافت    نرم و مرطوب  ، همچنین برای حمل و نگهداری مناسب میباشد.

 

مزایای هرکدام

مزایای گز آردی

طعمی اصیل و سنتی که حس نوستالژیک ایجاد می‌کند

انتخاب محبوب بین افراد مسن و خانواده‌های سنتی

مناسب برای مصرف روزمره در منزل

مزایای گز لقمه‌ای

حمل آسان و تمیز، مناسب برای سفر و سوغات

بسته‌بندی حرفه‌ای، مناسب برای صادرات و هدیه

محبوب‌تر در نسل جوان و محیط‌های رسمی

برندهای معروف تولیدکننده گز آردی و لقمه‌ای

اصفهان مرکز تولید بهترین گزهای ایران است و برندهای بسیاری در این زمینه فعالیت دارند:

گز کرمانی

قدیمی‌ترین برند تولید گز در ایران، با تولید گز آردی و لقمه‌ای در طعم‌ها و درصدهای مختلف مغزدار.

گز مظفری

شهرت بالا در تولید گز لقمه‌ای با بسته‌بندی‌های لوکس، مناسب صادرات و مراسم رسمی.

گز آنتیک

برندی خلاق که با اضافه کردن طعم‌های متنوع مثل زعفرانی، زنجبیلی، دارچینی به گزهای لقمه‌ای، طرفداران زیادی پیدا کرده.

گز دردشتی

تمرکز بر قیمت اقتصادی و تنوع محصولات باعث شده این برند برای مصرف روزمره بسیار محبوب باشد.

گز عسلک؛ تجربه اصیل گز سنتی و لقمه‌ای

در کنار برندهای بزرگ، فروشگاه‌های محلی نیز نقش مهمی در حفظ کیفیت و اصالت گز ایفا می‌کنند. یکی از فروشگاه‌های برجسته در این زمینه، گز عسلک است.

گز عسلک با استفاده از مواد اولیه تازه، سفیده تخم‌مرغ طبیعی، مغزهای مرغوب و بدون افزودنی‌های شیمیایی، گز آردی و لقمه‌ای را با کیفیت بالا و طعم خانگی تولید می‌کند. چه به دنبال گز آردی سنتی باشید و چه گز لقمه‌ای شکیل، عسلک گزینه‌ای مطمئن برای خرید است.

 

آدرس و اطلاعات تماس فروشگاه گز عسلک

آدرس: خانه اصفهان، خیابان گلخانه، روبروی بانک مسکن، گز عسلک
شماره تماس: 03134418258